Gołąbki winogronowe nadziewane w kwaśnym sosie

Czy gołąbki muszą być tylko z kapusty? Nie ! Te greckie, zawijane w liście winogron są również pyszne. Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego (wołowe, jagnięce lub drobiowe) 25 większych liści winogron 1/2 filiżanki ryżu 1/2 filiżanki orzeszków piniowych 1 drobno posiekana cebula 1/2 filiżanki masła 2 łyżki suszonej mięty Sok z dwóch cytryn posiekana natka pietruszki sól pieprz Przygotowanie: Świeże liście z winogron, sparzyć wrzątkiem i odsączyć....

Czytaj więcej

Youvetsi - grecki gulasz wołowy z makaronem

Dziś publikujemy pierwsze danie z 2 części listy 20 najpopularniejszych greckich przepiswów. Youvetsi - tradycyjny grecki gulasz, wykonany z jagnięciny lub wołowiny.  Prosty, sycący i idealny na jesienne i zimowe dni. Składniki: 1 kg wołowiny (lub jagnięciny) 5 dojrzałych pomidorów 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1 duża marchew 1/2 filiżanki oliwy lub masła 1/2 kg drobnego makaronu starty ser żółty (najlepiej graviera) pieprz i sól Przygotowanie: Rozporcjowaną...

Czytaj więcej

Korfu - część 1

Po długiej nieobecności, publikujemy dziś pierwszą serię zdjęć z przepięknej wyspy Korfu. Piaszczyste plaże, zielone góry i wspaniały klimat zagwarantują Wam niezapomniane wakacje. ...

Czytaj więcej

Fasolada - zupa fasolowa

Musisz zjeść coś ciepłego bo zimno jest - tak zawsze mówi moja babcia. Chyba skądś to znacie :) Dziś więc publikujemy idealny przepis na danie które Was rozgrzeje - zupę fasolową. Przepis na danie proste, smaczne i pożywne. Składniki: 1/2 kg suchej fasoli (średniej wielkości) 4 średnie marchewki 2 cebule pokrojone w krążki 1 i 1/2 filiżanki soku pomidorowego 1 i 1/2 filiżanki oliwy sól, pieprz, pęczek natki selera przygotowanie: Fasolę...

Czytaj więcej

Natassa Theodoridou - Den S'Adiko

Natassa Theodoridou (greckie: Νατάσα Θεοδωρίδου) urodzona 24 października 1970 w Drama należy do najbardziej znanych greckich i twórczych piosenkarek. Od 1997 wydała już 14 albumów - dziesięć platynowych i trzy złote. Dziś publikujemy Den S'Adiko. Miłego słuchania :-) ...

Czytaj więcej

Galaktoboureko

Zima w pełni, dni krótkie, człowiek ospały i ciężki. Dla tych wszystkich co potrzebują kalorii i chcą pokonać zimowy letarg, publikujemy przepis na Galaktoboureko - boski deser powstały z  połączenia śmietanowego kremu oraz ciasta filo, polany złotym syropem z cytryny i pomarańczy. Składniki: Do ciasta : 6 filiżanek mleka 1-1/4 szklanki kaszki mannej 6 żółtek 1/2 szklanki cukru 1 łyżka ekstraktu z wanilii 2 łyżki masła 0,5...

Czytaj więcej