Placek orzechowy - karydopita

Nie wyobrażam sobie obiadu i kolacji bez deseru. Gdy nie zjem czegoś słodkiego czuje, że coś mi wtedy brakuje. W kuchni greckiej przepisy na słodkości są po prostu fenomenalne. Nic dodać, nic ująć - po prostu palce lizać.  Dziś prosty i łatwy przepis na placek orzechowy - karydopita.  Składniki: 2 filiżanki posiekanych orzechów włoskich 1 filiżanka cukru 1 filiżanka mleka 1/2 filiżanki masła 1 i 1/2 filiżanki mąki 5 jajek 1 łyżeczka...

Czytaj więcej

Sałatka santoryńska

W sałatce z bajkowej Santorini nie może zabraknąć tych produktów, z których słynie ta powulkaniczna wyspa, czyli: pomidory czereśniowe, dzikie kapary oraz liście dzikich kaparów. Danie szybkie i proste do przyrządzenia, idealne na upalne letnie dni. Składniki: - 200g pomidorów czereśniowych (jako zamiennika można wykorzystać koktajlowe) - 1 ogórek - 25 g dzikich kaparów z Santorini - kilka liści dzikich kaparów z Santorini - kilka filetów...

Czytaj więcej

Grecja dla Ciebie - rozpoczynamy współpracę

W dniu dzisiejszym rozpoczęliśmy współpracę z firmą Grecja dla Ciebie "Grecja dla Ciebie (właściciel marek Crete Adventure Team, Autogrecja oraz Greckie Delikatesy) to polska firma, której podstawową działalnością jest świadczenie usług turystycznych za pośrednictwem internetu, przede wszystkim organizacja indywidualnych pobytów wakacyjnych, sprzedaż wczasów zorganizowanych sprawdzonych biur podróży oraz wynajem samochodów. Działalnością poboczną...

Czytaj więcej

Pieczone plastry rybne

Lubię jedynie ryby smażone kiedy są już gotowe i podane na talerzu. Jak ognia unikam smażenia ryb. Zawsze przy tym robię dużo bałaganu, wyciągam wiele misek i talerzy. Cała kuchnia musi być wtedy tylko dla mnie. Dla wszystkich dla których ryba smażona jest takim samym problem jak dla mnie, chciałbym przedstawić grecki przepis na pieczone plastry rybne. To jeden z moich ulubionych przepisów na rybę. Tak prosty, że danie może stworzyć po prostu każdy. Wszystko prosto, łatwo i bez bałaganu. Porcja dla 4 osób Składniki: 1 kg ryb morskich 1 kg ziemniaków 1...

Czytaj więcej

Wyspa Rodos - Ixia i miasto Rodos

Lato powoli zbliża się ku końcowi. Dni jeszcze ciepłe, ale noce i poranki coraz chłodniejsze. Spędzamy każdą chwilę na słońcu, bo wiemy, że już niedługo będzie go jak na lekarstwo. Dla wszystkich tych, którzy nie mogą żyć bez słońca, proponujemy jesienne wakacje na greckiej wyspie Rodos. My na Rodosie byliśmy pod koniec października. Do Polski wróciliśmy na początku listopada. Gdy wróciliśmy, w Polsce był już mróz. Poniżej fotorelacja z naszej podróży. Zamieszkaliśmy...

Czytaj więcej